
BLOGS - VIENgày: 23-01-2025 bởi: Duy Vũ
TẾT VIỆT BA MIỀN: DÒNG CHẢY MƯỢT MÀ CỦA HƯƠNG VỊ VÀ SẮC XUÂN
Tết Nguyên Đán, không chỉ là một dịp lễ trên lịch, mà là một khúc ca trữ tình ngân nga trong lòng người Việt. Theo dòng chảy thời gian, mỗi miền quê hương cất lên những nốt nhạc riêng, tạo nên bản giao hưởng Tết đầy màu sắc. Để cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp đó, hãy cùng khám phá Tết ba miền, nơi lễ và hội hòa quyện, ẩm thực trở thành nghệ thuật, tất cả cùng hoà quyện trôi chảy thuận tự nhiên.
(Nguồn: Internet)
Tết Miền Bắc: Khúc giao mùa với lễ nghi và hội xuân
Tết miền Bắc tựa bức tranh thủy mặc cổ kính, được vẽ nên bởi sắc đào phai e ấp trong sương sớm và làn khói hương trầm mặc chiều tà. Những ngày cuối năm, khi gió lạnh ùa về, không gian dường như chậm lại, để con người có thêm thời gian lắng nghe nhịp tim mình, sửa soạn cho khởi đầu mới. Trong không gian ấy, lễ cúng gia tiên, nghi thức thiêng liêng đã kết nối quá khứ với hiện tại, thế hệ trước với thế hệ sau.
(Nguồn: Internet)
Thêm vào đó, mâm cỗ ngày Tết không chỉ là những món ăn, mà còn là biểu tượng của lòng thành kính và ước vọng về một năm an lành. Bánh chưng xanh, như mảnh đất ấp ủ tình thương của mẹ, giò lụa trắng ngần như sự thanh khiết của tâm hồn, gà luộc vàng ươm tựa ánh nắng mặt trời ấm áp, tất cả cùng hòa quyện thành một bản giao hưởng hương vị ngày xuân. Bên cạnh đó, bát canh măng hầm chân giò ngọt lịm, đĩa nộm rau củ thanh mát, như nốt nhạc điểm xuyết vào bản tình ca ngày Tết, khiến lòng người xao xuyến.
Sau những ngày tất bật chuẩn bị và đón Tết trong sự trang nghiêm của lễ nghi, miền Bắc như bừng tỉnh, bước vào những ngày tháng Giêng thật sự là "tháng ăn chơi". Không gian những ngày này tràn ngập tiếng cười, tiếng nói, nhịp trống hội rộn rã, như lời mời gọi mọi người hòa mình vào những lễ hội mùa xuân. Từ các làng quê đến những đô thị nhộn nhịp, đâu đâu cũng vang vọng những âm thanh náo nức của những trò chơi dân gian, như đánh đu, ném còn, bịt mắt bắt dê, những điệu múa lân sư rồng uyển chuyển.
(Nguồn: Internet)
Thật vậy, các lễ hội đình đám như hội Gióng, hội Lim, hội Chùa Hương... nối tiếp nhau diễn ra, thu hút không chỉ người dân địa phương mà còn du khách thập phương. Hơn thế nữa, những phiên chợ xuân rực rỡ sắc màu, với những sản vật địa phương và những món ăn đặc trưng ngày Tết, cũng góp phần làm cho tháng Giêng thêm phần đáng nhớ. Và sau những ngày sum họp gia đình, mọi người lại tìm đến với những hoạt động cộng đồng này để cùng nhau tận hưởng trọn vẹn hương vị của mùa xuân, tạo nên một không khí Tết thật sự đáng nhớ.
(Nguồn: Internet)
Tết Miền Trung: Điệu hò giao duyên của lễ nghi và hội xuân
Tết miền Trung tựa điệu hò ngân nga, thấm đượm hồn quê và tình người. Không gian Tết nơi đây không náo nhiệt, mà mang nét trầm lắng, sâu sắc như tính cách con người. Điều đó thể hiện rõ nhất trong lễ cúng gia tiên, không chỉ là nghi thức, mà là cách bày tỏ lòng biết ơn, hướng về cội nguồn. Tương tự, mâm cỗ ngày Tết không quá cầu kỳ, mà chú trọng sự tinh tế và chân thành. Bánh tét với nhiều loại nhân, như bức tranh thu nhỏ ẩm thực miền Trung, thịt kho tàu đậm đà hương vị, lời mời gọi ấm áp, nem chua giòn tan, như nốt nhạc vui tươi, tất cả hòa quyện thành bản giao hưởng hương vị quê hương.
(Nguồn: Internet)
Cả miền Trung như bừng tỉnh khi nhịp trống hội cất lên. Lễ hội đua thuyền trên sông như cuộc tranh tài hào hứng, hát bài chòi như lời ca da diết, múa lân sư rồng như điệu múa uyển chuyển. Tất cả điều đó tạo nên không gian Tết vừa truyền thống, vừa hiện đại, lắng đọng, sôi nổi. Thêm nữa, tục "đón ông bà" như lời nhắc nhở về đạo lý uống nước nhớ nguồn, về sự gắn bó gia đình và tình cảm thiêng liêng của con cháu.
(Nguồn: Internet)
Tết Miền Nam: Vũ điệu sắc màu của hội hè và ẩm thực
Tết miền Nam thì tựa vũ điệu sắc màu với sự phóng khoáng, tươi vui và rộn ràng. Từ những ngày trước Tết, đường phố Sài Gòn và các tỉnh thành phía Nam được trang hoàng lộng lẫy với đèn hoa, các biểu tượng Tết, như lời chào đón năm mới. Chợ hoa Bến Bình Đông, chợ hoa Hồ Thị Kỷ như khu vườn xuân, nơi những sắc hoa đua nở, những tiếng cười nói rộn rã.
(Nguồn: Internet)
Mâm cỗ ngày Tết miền Nam như bữa tiệc của hương vị với bánh tét ngọt ngào, thịt kho tàu béo ngậy, canh khổ qua thanh mát, gỏi gà chua ngọt. Tất cả, như nốt nhạc đầy màu sắc, tạo nên bữa tiệc ngày Tết không thể nào quên.
Các lễ hội đường phố, hội chợ xuân, các buổi biểu diễn văn nghệ, như bữa tiệc của âm thanh, ánh sáng, và màu sắc đưa Miền Nam trở về với hình ảnh hội họp vốn có. Mọi người cùng nhau vui chơi, ca hát, nhảy múa, tạo nên không gian Tết vừa sôi động, vừa ấm áp. Đặc biệt, tục lì xì như biểu tượng của sự may mắn và tài lộc, thể hiện mong muốn một năm mới an khang, thịnh vượng.
(Nguồn: Internet)
Tết Việt Nam, dù ở miền Bắc, miền Trung hay miền Nam, vẫn là một hành trình đầy cảm xúc, nơi những nghi lễ thiêng liêng hòa quyện với lễ hội rộn ràng, và những hương vị đặc trưng của ẩm thực vùng miền tạo nên bản giao hưởng ngày xuân. Vì vậy, hãy cùng trân trọng những giá trị truyền thống tốt đẹp của dân tộc và cùng nhau hướng tới một năm mới an lành, hạnh phúc bạn nhé.